Produits de la mer d’exception en direct de la Côte-Nord
L’Or Rouge de la Côte-Nord est votre fournisseur de produits de la mer depuis Sept-Îles. Homard, crabe des neiges, crevettes nordiques, pétoncles et poissons frais — sélectionnés et transformés directement sur la Côte-Nord, livrés entre Sept-Iles et Montréal. Dès l’été 2026, une première au Québec : du homard du Quèbec cru décortiqué et surgelé, disponible en queues, pinces et pattes. Grâce au processus HPP, l’apparence, la texture et la fraîcheur de la chair sont préservées comme au sortir de la coquille.
L’Or Rouge de la Côte-Nord
L’Or Rouge de la Côte-Nord s’engage à fournir des produits marins d’exception, avec une innovation unique pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, tout en valorisant la richesse locale et la qualité durable.
Poissons locaux de qualité supérieure
Nos poissons sont soigneusement sélectionnés pour garantir fraîcheur et saveur, offrant ainsi une base idéale pour vos créations culinaires.
Fruits de mer variés et frais
Nous proposons une large gamme de fruits de mer, assurant diversité et excellence pour répondre à toutes vos exigences gastronomiques.
Innovation exclusive dès 2026
Bientôt disponible : homard cru décortiqué par traitement HPP et surgelé, une exclusivité qui révolutionne la conservation et la préparation.
L’innovation marine au service des cuisines professionnelles
Découvrez nos événements à venir, une occasion unique de plonger dans l’univers maritime et de savourer des expériences gastronomiques exclusives.
La Grande Dégustation des produits d’ici
20 février 2026
de 10h à 15h30
Marché Bonsecours – Montréal
Venez nous retrouver dans ce salon entièrement dédié à la découverte et à la mise en valeur des produits d’ici.
Blogue de la mer
Découvrez notre blog dédié aux produits de la mer de la Côte-Nord, avec des articles exclusifs, des conseils culinaires et des innovations telles que notre homard cru décortiqué et surgelé.